Voici la version muffin de la quiche sans pâte aux pommes de terre qui fait sensation à l'apéritif

Une recette qui réinvente la quiche #

Cette innovation culinaire, parfaite pour l’apéritif, combine la simplicité des ingrédients à une présentation originale et pratique.

TikTok, ce réseau social devenu une véritable mine d’or pour les amateurs de cuisine, nous offre une fois de plus une recette alléchante. La créatrice, suivie par plus de cent mille abonnés, a partagé cette idée gourmande qui, selon elle, est « trop trop bonne ».

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Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser ces muffins salés, vous aurez besoin de produits simples et accessibles. La liste des ingrédients inclut des pommes de terre, du thon, du fromage frais, de l’huile d’olive, et quelques autres éléments qui apporteront de la texture et du goût à votre préparation.

6 petites pommes de terre précuites à l’eau
160 g de thon en boîte
1 grosse cuillère à soupe de fromage frais
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 noix de beurre et du sel
6 cuillères à café de sauce tomate
30 g d’emmental râpé
Quelques brins de ciboulette

Préparation pas à pas #

Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Placez les pommes de terre dans un moule à muffins et écrasez-les légèrement pour former une cavité au centre. Badigeonnez de beurre fondu et enfournez pour rendre les bords croustillants.

Ensuite, mélangez le thon égoutté avec le fromage frais et l’huile d’olive. Assaisonnez selon vos goûts. Après la première cuisson des muffins, ajoutez une cuillère de sauce tomate et la garniture de thon et fromage dans chaque cavité, puis saupoudrez d’emmental. Enfournez de nouveau pour 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

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Dégustation et variantes #

Une fois sortis du four, parsemez les muffins de ciboulette fraîche hachée. Ces délicieux muffins peuvent être servis chauds, accompagnés d’une salade verte pour un apéritif équilibré et savoureux. Leur format individuel en fait une option parfaite pour un repas convivial ou un pique-nique.

Pour ceux qui souhaitent explorer d’autres saveurs, n’hésitez pas à remplacer le thon par du saumon fumé ou à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil. Le fromage frais peut également être substitué par de la ricotta ou du chèvre pour une touche différente.

Ces muffins sont un excellent moyen de réinventer la manière de consommer des quiches, en les transformant en un plat amusant et délicieux, facile à partager.

En résumé, cette recette de muffins salés est une façon inventive et délicieuse de transformer une quiche traditionnelle en bouchées parfaites pour toute occasion. Laissez-vous tenter par cette préparation simple mais impressionnante qui saura plaire à tous vos invités.