Une recette qui allie goût et bien-être #
L’actrice, également militante pour le bien-être animal, a introduit une de ses recettes préférées qui marie habilement protéines végétales et légumes de saison.
Le plat en question ? Des tourtes aux légumes, parfaites pour l’automne. Chaque tourte, de la taille d’un muffin, est un concentré de saveurs et de nutriments, mettant en avant des produits frais du jardin de Pamela elle-même.
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Pourquoi Pamela adore ces tourtes #
« J’aime ces tartes parce qu’elles sont individuelles et faciles à préparer »
explique Pamela Anderson. L’aspect pratique de ces petites tourtes les rend non seulement délicieuses mais aussi parfaites pour une préparation rapide et sans tracas.
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Leur format individuel est idéal pour une consommation personnelle sans excès, et leur préparation peut devenir un moment de détente, presque méditatif, selon les mots de Pamela.
Les ingrédients nécessaires pour ces délices automnaux #
La base de ces tourtes est une pâte faite maison, incorporant de la farine biologique, du beurre ou de la margarine, et une touche distinctive de graines de lin moulues. L’ajout d’eau glacée garantit une pâte friable et légère, idéale pour envelopper la richesse de la garniture.
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Quant à la farce, elle est un mélange savoureux de courge musquée, carottes, céleri, oignon, et haricots cannellini, le tout relevé par des canneberges fraîches et une sauce crémeuse à base de lait végétal et de sauge. Une recette riche en fibres et en protéines, sans compromis sur le goût.
Comment préparer ce plat chez vous #
La préparation des tourtes est un processus en deux étapes : la pâte et la farce. Commencez par mélanger les ingrédients secs de la pâte avant d’intégrer le beurre et l’eau pour former une boule homogène. Laissez reposer au réfrigérateur pendant que vous préparez la farce en sautant légumes et protéines avec des herbes aromatiques.
Une fois la farce prête, étalez la pâte, découpez-la en disques et formez les petites tourtes. Remplissez-les de la farce, puis enfournez jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Un vrai délice automnal à savourer chaud!
- 3 tasses de farine biologique
- Graines de lin moulues
- Beurre ou margarine
- Courge musquée, carottes, céleri
- Haricots cannellini
- Canneberges fraîches
- Sauce soja et sauge pour la sauce
Ces tourtes aux légumes ne sont pas seulement un repas délicieux mais aussi un moyen pour Pamela Anderson de partager ses convictions en matière de bien-être animal et d’alimentation responsable. Un plat qui nourrit le corps et l’esprit, à découvrir pour réchauffer vos soirées d’automne.
Wow, ça a l’air délicieux! 😋 Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de faire cette recette?
Je suis sceptique sur le goût de la courge musquée dans une tourte. Quelqu’un peut-il me dire si c’est vraiment bon?
Merci Pamela pour cette superbe recette! Parfait pour mes dîners d’automne.
J’adore l’idée des tourtes individuelles, super pratique pour les portions!
Intéressant! Combien de temps faut-il pour préparer ces tourtes?
Je me demande si on peut remplacer les haricots cannellini par une autre sorte de haricots?
Est-ce que la pâte reste croustillante même le lendemain?
Très bonne initiative pour promouvoir les protéines végétales et les légumes de saison! 👍
C’est génial de voir Pamela utiliser sa plateforme pour promouvoir une alimentation saine.
Peut-on utiliser de la margarine au lieu du beurre pour une version entièrement végétalienne?
J’aimerais savoir si les enfants aiment ce type de plat. Des retours?
Est-ce que quelqu’un a une suggestion pour une sauce alternative sans soja?
Je ne suis pas fan des canneberges, est-il possible de les omettre ou de les remplacer par autre chose?