Les six options de café que vous devriez repenser avant d’acheter, selon une étude récente

Une consommation massive mais une qualité inégale #

Toutefois, la qualité de cette boisson peut varier significativement, notamment avec l’utilisation croissante de capsules et dosettes, une tendance qui ne cesse de croître.

En 2023, une étude menée par le magazine 60 Millions de consommateurs a révélé des informations préoccupantes sur 51 variétés de cafés, soulevant des questions sur la présence de substances potentiellement dangereuses comme les hydrocarbures ou les acrylamides.

Offre incroyable : une théière en verre à moins de 7 euros pour les amateurs de thé

Les risques cachés derrière la torréfaction #

Il est rassurant de noter que la torréfaction élimine la majorité des pesticides. Cependant, ce processus n’élimine pas d’autres risques. Par exemple, tous les échantillons testés contenaient de l’acrylamide, une substance classifiée comme cancérogène probable. Bien que les niveaux détectés ne soient pas immédiatement dangereux, ils restent une source de préoccupation.

À lire À 95 ans, elle révèle son plaisir sucré favori depuis un demi-siècle pour une vie longue et heureuse

Le rapport met en garde contre certaines marques spécifiques, notamment des capsules de café et des décaféinés, qui contiennent des niveaux préoccupants de contaminants. Les consommateurs sont invités à rester vigilants et à choisir leurs marques avec soin.

Attention aux marques à éviter #

La marque Grand’mère, par exemple, a été spécifiquement mentionnée dans l’étude pour les niveaux illégaux de matières grasses dans son café moulu. De plus, des fragments d’insectes ont été trouvés dans certains produits, notamment dans le café Bellarom de Lidl et le café en grains Alter Eco, ce qui soulève des questions sur les normes de production et de contrôle de qualité.

Votre logement vous alerte: les conséquences et solutions face à la buée sur vos fenêtres

Ces découvertes peuvent influencer les décisions d’achat des consommateurs soucieux de leur santé et de la qualité des produits qu’ils consomment.

Recommandations pour une consommation responsable #

En plus de surveiller la qualité du café, il est essentiel de ne pas dépasser la consommation quotidienne recommandée de caféine. L’excès de caféine peut avoir des effets néfastes sur la santé, tels que l’irritabilité, la nervosité, ou encore des troubles du sommeil.

À lire Mes parents ont trouvé l’amour autour d’une part de ce dessert autrichien : voici ma recette personnelle

L’Autorité européenne de sécurité des aliments recommande de limiter l’apport à 400 mg par jour, soit environ trois à quatre tasses. Cette limite est réduite de moitié pour les femmes enceintes, qui devraient se limiter à 200 mg.

• Étude de 2023 par 60 Millions de consommateurs.
• 51 variétés de café analysées.
• Attention spéciale aux hydrocarbures et acrylamides.
• Consommation de caféine : ne pas dépasser 400 mg/jour.

Il est crucial pour les consommateurs de rester informés sur la qualité des produits qu’ils consomment quotidiennement, afin de faire des choix éclairés pour leur santé.

Cette étude récente nous rappelle l’importance de ne pas prendre pour acquis la qualité des produits de consommation courante comme le café. Elle souligne l’importance de choisir des produits non seulement pour leur commodité ou leur saveur mais aussi pour leur impact sur notre santé.