Choisir et préparer le pain idéal # Optez pour du pain de mie de bonne qualité, de préférence légèrement brioché pour un résultat moelleux. Avant toute chose, débarrassez les tranches de leurs croûtes pour une texture uniforme. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir chaque tranche. Ce processus aide à…