Deux marques de pâtes à éviter selon 60 Millions de consommateurs – Choisissez mieux pour votre santé

L’importance du choix des pâtes dans votre alimentation #

Cependant, toutes les pâtes ne se valent pas du point de vue nutritionnel. Un choix judicieux peut transformer un simple repas en une contribution précieuse à une alimentation équilibrée.

Il est essentiel de savoir que les pâtes peuvent faire partie d’un régime alimentaire sain si elles sont préparées correctement. Selon Faïza Bossy, médecin généraliste et nutritionniste, un plat de pâtes équilibré doit être simple : un peu d’huile d’olive, des herbes fraîches, un zest de citron et évitez les sauces lourdes comme la crème fraîche ou le ketchup.

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Les pâtes fraîches et aux œufs : un choix pas toujours judicieux #

Les consommateurs sont souvent attirés par les pâtes fraîches en raison de leur texture et goût supposés supérieurs. Toutefois, d’un point de vue nutritionnel, ces pâtes n’offrent pas de bénéfices additionnels. Elles sont généralement plus chères, comme le souligne une étude de 60 Millions de consommateurs, qui compare les prix de divers types de pâtes chez Carrefour.

Les pâtes aux œufs, séduisantes par leur couleur jaune et leur texture, ne sont pas non plus un choix plus nutritif, malgré un prix souvent plus élevé. Selon Sophie Goffaux, pharmacienne, l’apport supplémentaire en protéines dû à l’œuf ne justifie pas la différence de prix, ce qui en fait un choix moins performant pour le consommateur avisé.

Comment identifier des pâtes de qualité supérieure #

Quand il s’agit d’opter pour des pâtes de qualité, certains détails techniques peuvent vous guider. Les experts recommandent de chercher des pâtes qui ont été séchées ou traitées lentement et qui nécessitent un temps de cuisson supérieur à 10 minutes. Le tréfilage au bronze est également un indicateur de qualité qui peut influencer positivement la texture des pâtes.

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Il est crucial de rester vigilant lors de l’achat de pâtes, en vérifiant ces caractéristiques qui sont souvent mentionnées sur l’emballage. Cela vous permettra de profiter non seulement d’un meilleur goût mais aussi de tirer le maximum de bénéfices nutritionnels de vos repas à base de pâtes.

Les consommateurs doivent rester informés pour faire les meilleurs choix #

La variété des marques et des types de pâtes disponibles peut rendre le choix difficile pour les consommateurs. L’information est une clé pour naviguer dans cet espace complexe et faire des choix qui bénéficient à la santé sans compromettre le plaisir de manger.

Il est conseillé de consulter régulièrement des sources fiables et des études, comme celles publiées par 60 Millions de consommateurs, pour rester à jour sur la qualité et le rapport qualité-prix des produits alimentaires disponibles sur le marché.

• Choisissez des pâtes séchées lentement
• Préférez les pâtes au tréfilage au bronze
• Optez pour des pâtes avec un temps de cuisson de plus de 10 minutes

« Un plat de pâtes équilibré doit être simple : un peu d’huile d’olive, des herbes fraîches, un zest de citron et évitez les sauces lourdes. »

Ainsi, bien que les pâtes soient un aliment de base dans beaucoup de cuisines, choisir la bonne marque et le bon type est essentiel pour en maximiser les bienfaits.