Une recette simple pour un plaisir assuré #
Sa préparation est à la fois simple et rapide, ce qui en fait un choix parfait pour les cuisiniers de tous niveaux. Imaginez le mélange de pommes tendres et de chocolat fondant – un vrai délice pour les papilles!
Que ce soit pour un goûter ou pour terminer un repas sur une note sucrée, ce clafoutis promet de combler vos envies de douceur. Il peut être servi tiède, pour profiter pleinement du chocolat encore fondant, ou froid, pour une texture plus ferme mais toujours gourmande.
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Des ingrédients à portée de main #
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité et dans l’utilisation d’ingrédients faciles à trouver. Vous aurez besoin de farine, de sucre brun, d’œufs, de lait, de compote de pommes, de quelques pommes fraîches et, bien sûr, de chocolat à votre goût, noir ou au lait.
Ces ingrédients se marient à la perfection pour créer une texture moelleuse et un goût riche en saveurs. Le sucré des pommes associé au riche arôme du chocolat apporte une satisfaction immédiate à chaque bouchée.
Le processus de préparation expliqué #
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Pendant que le four chauffe, pelez et découpez les pommes en morceaux réguliers. Ensuite, dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Incorporez les œufs et la compote, puis ajoutez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Concassez le chocolat et ajoutez-le à la préparation. Mélangez bien pour répartir les pépites de chocolat. Disposez les morceaux de pommes dans un moule tapissé de papier sulfurisé et versez la pâte par-dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes, puis couvrez de papier aluminium et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Un dessert adaptable et pratique #
Le clafoutis aux pommes et chocolat n’est pas seulement délicieux, il est également très pratique. Préparé à l’avance, il se conserve parfaitement au réfrigérateur et reste savoureux plusieurs jours. C’est le dessert idéal pour ceux qui aiment planifier leurs repas ou pour ceux qui reçoivent des invités à l’improviste.
En plus, cette recette est facilement adaptable. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de fruits selon la saison ou vos préférences personnelles. Pommes, poires, ou même des cerises, le choix est vaste et toujours délicieux!
- 150 g de farine
- 60 g de sucre brun
- 4 œufs
- 300 ml de lait
- 100 g de compote de pommes
- 4 pommes
- 100 g de chocolat
« Rien n’équivaut à la joie de partager un dessert fait maison, surtout quand il est aussi gourmand que le clafoutis pomme-chocolat. »
Que ce soit pour un après-midi tranquille ou pour un événement spécial, ce clafoutis est sûr de ravir tous vos convives. Sa préparation simple et rapide en fait un choix évident pour tout amateur de douceurs. Essayez-le, et laissez-vous transporter par ses saveurs réconfortantes.
Ça a l’air délicieux! Quel type de pommes recommanderiez-vous pour cette recette?
J’ai essayé votre recette hier, et c’était un vrai succès. Merci! 😊
Est-ce qu’on peut utiliser du chocolat blanc à la place du noir?
Je trouve que 30 minutes de cuisson c’est un peu trop, mon clafoutis était un peu sec. Quelqu’un d’autre a eu ce problème?
Super idée pour un goûter d’automne, je vais tester ça ce weekend!
Hum, ça m’a l’air bon mais je suis allergique aux œufs. Des suggestions pour une alternative?
Est-ce que ça fonctionne aussi avec des poires à la place des pommes?
Je suis curieux de savoir si quelqu’un a déjà essayé avec du lait d’amande?
Je viens de faire cette recette et c’était incroyable! 😋
Pourquoi mon chocolat ne fond pas bien dans le clafoutis? Des conseils?
150g de farine, ça ne fait pas trop pour la quantité de liquide?
Ça a l’air super bon! Combien de temps peut-on le conserver au frigo?
Je recommande de rajouter un peu de cannelle, ça rehausse vraiment les saveurs!
Peut-on faire cette recette avec des chocolats spéciaux comme du chocolat à l’orange?
Pensez-vous que je pourrais remplacer le sucre brun par du miel?
J’ai suivi la recette à la lettre mais c’était un peu fade. Peut-être plus de chocolat la prochaine fois?
Est-ce normal que la pâte soit très liquide avant de cuire?
Wow, juste wow! Ce clafoutis a changé mes après-midis. Merci pour cette recette incroyable! 😍
Quelqu’un a essayé de le faire cuire dans des moules individuels?